Redacción SVisión DigitalAnte la detección de casos sospechados de triquinosis en la vecina localidad de General Cabrera, el área de Salud y Bromatología de General Deheza inició una campaña de prevención orientada a la población, bajo el mensaje central: “Producción segura, faena segura, consumo seguro”.
El objetivo es concientizar sobre la importancia de consumir alimentos provenientes de lugares habilitados, con el correspondiente control sanitario, para evitar enfermedades transmitidas por alimentos contaminados.
Desde el municipio recordaron las principales recomendaciones:
• Comprar solo productos de establecimientos habilitados.
• No consumir embutidos o chacinados caseros sin certificación bromatológica.
• Cocinar completamente la carne de cerdo antes de su consumo.
• Verificar siempre la procedencia y el etiquetado de los alimentos.
Las autoridades locales remarcaron que la triquinosis se transmite por ingerir carne infectada y que la prevención depende del consumo responsable y seguro. La campaña busca fortalecer los hábitos saludables en toda la comunidad y evitar nuevos casos en la región.
