Sacanta: Una vaca cordobesa fue elegida la mejor del país entre los tambos comerciales

Pertenece al productor Fernando Piatti y fue distinguida como “la mejor vaca a campo” en TodoLáctea 2025. Produce 60 litros de leche por día y representa el esfuerzo de una familia tambera que apuesta a crecer.

General22/05/2025Redacción SVisión DigitalRedacción SVisión Digital

En el marco del certamen “Vacas a Campo” de TodoLáctea 2025 realizado en Esperanza provincia de Santa Fé, uno de los eventos más relevantes del sector lechero nacional, una vaca perteneciente al productor Fernando Piatti, oriundo de Sacanta, se consagró como la mejor vaca comercial de la región centro del país.

vaca ganadora

El reconocimiento no es menor: se trata de una competencia de altísimo nivel técnico, donde participan exclusivamente tambos comerciales (no cabañas) de Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos. Las vacas evaluadas no son puras de pedigree ni registradas, pero deben demostrar excelencia en producción y conformación física.

En esta tercera participación en el certamen, el Establecimiento Don Miguel, propiedad de la familia Piatti y que actualmente cuenta con 500 vacas en ordeñe, obtuvo el máximo galardón. La vaca ganadora, identificada por el número 7232, logró destacarse entre decenas de ejemplares gracias a su fenotipo sobresaliente y su capacidad lechera, con un promedio diario de 60 litros de leche.

La evaluación estuvo a cargo de Luis Gilli, jurado oficial de la raza Holando Argentino, quien argumentó su decisión destacando la correcta estructura corporal del animal, la calidad de su ubre, la conformación de sus aplomos y su triangulación ideal para ordeñe.

vaca gandora 4

Fernando Piatti expresó su satisfacción por el logro:
“Esta vaca campeona se distingue no solo por su producción, sino por su conformación física. No está registrada, pero proviene de buena genética de Alta Ciale, uno de nuestros proveedores. Apostamos fuerte a la genética y a la reproducción.”
Además, destacó el buen momento que atraviesa el sector:
“Hoy el precio al productor nos permite proyectar, y queremos llegar a 600 vacas en ordeñe. No descartamos incorporar robotización en el futuro, aunque por ahora es una inversión muy importante.”

En su rutina diaria, la vaca 7232 pasa inadvertida entre el resto, pero tras este reconocimiento, su aporte cobra una dimensión especial. Representa no solo a un animal de alto rendimiento, sino también al trabajo sostenido de una familia que apuesta al crecimiento con base en la innovación, el esfuerzo y la pasión por la actividad lechera.

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