Redacción SVisión Digital
Dalmacio Vélez celebró la 9.ª Fiesta Regional del Dulce Casero, una propuesta que reunió tradición, creatividad y sabores de la gastronomía artesanal, con la participación de 21 concursantes que presentaron sus elaboraciones y compartieron sus recetas.
La actividad se desarrolló en el marco de los festejos por el 137.º aniversario de la localidad y convocó a participantes de distintos puntos de la región, quienes fueron evaluados por un jurado que tuvo la tarea de elegir las mejores preparaciones.
El primer puesto fue para Estela Ramello, de Hernando, quien se consagró campeona con un dulce de frutos rojos al Malbec. El segundo lugar quedó en manos de Fabiola Iglesias, de Alta Gracia, por su dulce de mango y maracuyá.
Por su parte, Maricel Gómez, representante de Dalmacio Vélez, obtuvo el tercer puesto con una preparación de dulce de zapallo cabutia con clavo de olor.
Además, la fiesta incluyó una distinción elegida por el público. La Mención Especial del Público fue para la Escuela Fray Luis Beltrán, que presentó una original propuesta de dulce de zapallitos y cítricos.
Desde la organización felicitaron a todos los participantes y agradecieron el acompañamiento de vecinos y visitantes. La celebración volvió a poner en valor las recetas tradicionales, la producción artesanal y la identidad gastronómica de la región.
