Redacción SVisión DigitalLa Comuna de Colonia Barge llevará adelante este sábado 5 de septiembre, a partir de las 10 horas, una nueva capacitación presencial destinada a quienes necesiten obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos.
La jornada se desarrollará en Colonia Barge, en un espacio que será confirmado, y está dirigida especialmente a personas que trabajan o realizan actividades relacionadas con la elaboración, preparación, almacenamiento, transporte, comercialización o servicio de alimentos.
La capacitación tiene como objetivo fortalecer los conocimientos sobre buenas prácticas de manipulación, higiene y cuidado de los alimentos, herramientas fundamentales para prevenir riesgos y garantizar condiciones adecuadas de seguridad alimentaria.
La iniciativa forma parte de un trabajo sostenido que se viene desarrollando en la localidad para facilitar el acceso de los vecinos a este tipo de formación, evitando que deban trasladarse hacia otras localidades.
Hasta el momento se concretaron cuatro cohortes bajo modalidad virtual y una capacitación presencial para manipuladores de alimentos. A estas instancias se suman dos capacitaciones sobre Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), realizadas entre diciembre de 2025 y enero de 2026.
Estas acciones forman parte del trabajo que vienen desarrollando la Lic. Valeria Giorgetti y la médica veterinaria Melisa Jones, orientado a promover la capacitación y fortalecer las condiciones de seguridad alimentaria en la comunidad.
La capacitación se realizará el sábado 5 de septiembre a las 10 horas. El lugar específico será confirmado. Para obtener información, los interesados pueden comunicarse con la M.V. Melisa Jones al 3385-684568.
