Redacción SVisión DigitalEl Gobierno de Córdoba, a través del Ministerio de Bioagroindustria y la Dirección General de Fiscalización y Control, realizó inspecciones en establecimientos dedicados a la cría y engorde de porcinos en Colonia San Bartolomé, departamento San Justo.
Los operativos se desarrollaron de manera conjunta con personal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y de la Patrulla Rural División Noreste, con el objetivo de determinar el origen de animales relacionados con casos positivos de Trichinella spiralis, agente causante de la triquinosis, que habían sido notificados por el Área de Zoonosis del Ministerio de Salud de la Provincia.
Durante las inspecciones se constató que los establecimientos no cumplían con los requisitos exigidos para la tenencia y comercialización de los animales, debido a que no contaban con la documentación necesaria para acreditar su procedencia y comercialización.
Como resultado del procedimiento, se dispuso la interdicción de aproximadamente 200 porcinos de distintas categorías, que permanecerán restringidos hasta que se regularice su situación registral. Además, se determinó que los animales deberán ser faenados en frigoríficos habilitados.
Las actuaciones se realizaron en el marco de las leyes provinciales N.º 8.417, de prevención, control y erradicación de enfermedades infectocontagiosas; N.º 5.542, de marcas y señales; y N.º 6.974, relacionada con el faenamiento e industrialización de carnes.
Para realizar denuncias o efectuar consultas, se encuentra disponible la plataforma digital de la Dirección General de Fiscalización y Control y la línea gratuita 0800-888-2476.
